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雄鶏社編集部 (編集) 株式会社 雄鶏社 ★絶版本★ 平成3/6/30 第2刷発行 中古品です。
内容紹介
チーズ作りには全部で9つのステップがあります。 ステップ1 レンネットを小さじ1杯のお湯に溶かす。 ステップ2 牛乳1リットルを鍋、または保温器で加熱する。 ステップ3 温めた牛乳にクエン酸を加える ステップ4 レンネットを加える ステップ5 固まった牛乳をナイフでカットする ステップ6 カードを温めて、液体と固体を分離させる ステップ7 ホエーを抜く ステップ8 カードを保温し、発酵させる。 ステップ9 カードを練る
目次
第1部 チーズ博物館(チーズの起源と歴史
逸品チーズを求めて)
第2部 チーズを作ろう!
1903
書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。中古品であるということをご理解の上、ご入札ください。
入札後のキャンセルはお断り致します。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。
落札金額+送料=お支払い金額となります。入金いただいた金額が不足している場合、商品を発送することができません。(振込み手数料、かんたん決済手数料はお客様ご負担となります。)現金書留、着払い、代金後払い、代引き発送は対応出来ません。手渡し不可。切手や商品券での支払いは一切受け付けておりません。早期終了・価格交渉には応じられません。
※3日以内に取引ナビからの商品送付先のご連絡が無い場合&1週間以内にお振込の確認が取れない際は、キャンセル扱い(評価:非常に悪い)とさせて頂きます。 予めご了承下さい。
入金確認後の商品発送となります。宜しくお願い致します。(入金確認後の発送となりますので、お振込み日当日の発送にならない場合もあります。予めご了承ください。)
(領収書発行可能です。領収書が必要の際にはご入金前にお申し付け下さい。)
原則として、同日落札分に限り、複数落札していただいた方はサイズ・重さを計算後、送料をお知らせします。
同日落札分に限り、同梱対応しますが、まとめて取引のシステムは利用しません。取引メッセージで案内し、個別にお手続きいただきます。
※尚、商品によっては、サイズ・重さ等により同梱出来ない場合もございます。同梱出来る品は当IDで出品してる品のみご対応可能です、別IDの商品との同梱はご対応出来ません。当方、別IDでも出品していますが、商品管理の都合上、別ID出品商品との同梱は不可となります。予めご了承下さい。ヨレあり。
かんたん決済は、落札後すぐに決済しないでください。必ず、出品者側から落札金額と送料をご連絡いたします。先に決済をされますと、余計お取引に時間がかかることになります。
商品落札後は取引ナビよりご住所, 番地、アパート名、部屋番号、○○様方など詳しくご連絡下さい。
■入札前に自己紹介は必ずご覧ください。
ご納得頂けない方はご入札をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
【評価について】 当方の評価欄から後日一括にてお入れしております。
・評価ご希望の方→評価を入れてください。後日こちらからもお入れ致します。
・評価不要の方→評価は入れないでください。評価欄から行っているので、当方へ評価があるとこちらからも入ってしまいます。
②、③の場合は発送完了時に追跡番号をお知らせ致します。
商品落札後に下記から ご希望の発送方法をお選び下さい。記載以外の発送方法には対応しておりません。
発送方法は①ゆうメール(補償なし、追跡番号なし)の場合¥310、②レターパックプラス(補償なし、追跡番号あり)の場合¥520、
③ゆうパック(補償あり、追跡番号あり)の場合は以下のとおりです。
愛知県内 ¥810
関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ¥870
東北、中国、 四国 ¥970
九州 ¥1100
北海道 ¥1430
沖縄 ¥1350
送料には梱包費を含みます。
持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。
重さや厚みに誤差が出た場合に送料が変わることが稀にありますが、その場合の追加請求や返金はいたしませんのでご了承ください。
送料ですが、消費税改定 等により、料金変更の場合には改定料金になりますのでご了承下さい。(日本郵便 の ホームページにてご確認下さい。)
ゆうメール・レターパックプラスとも配達事故(不着・紛失・破損など)の補償はありません。折れあり。。[サイン本] 圧力鍋で作る印度カリー子のスパイスカレー教室 直筆サイン入り。C64-002 お料理1年おかずぐみ Miss スパゲッティ 千趣会。C58-080 なべもの・トウフ・豆料理 家庭料理百科6。早わかり 中国料理全書/柳原書店。C63-002 オレンジページ 永久保存版!2006BESTレシピ 2007年2月2日号特別付録 全109レシピ。雄鶏社】 日曜日の遊び方 2冊 - メルカリ。k12-380 人気メニューのコツが全て分かる 料理なんかこわくない ジョイクッキングシリーズ 昭和62年 10/15発行 婦人生活社 折れ有 傷汚れ有。k12-381 別冊NHKきょうの料理 野菜市場発 旬を食べたい野菜読本 春夏編 日本放送出版協会 表紙に傷・折れ有 ヨレ・割れ有 テープ補修有。3-▲全4巻 お料理しましょう 子どもにつくれる料理えほん NHK 日本放送出版協会 王馬熙純 飯田深雪 土井勝 江上トミ セット版 箱付 汚れ有。お料理はお好き 入江麻木。J18-168 かんたん おいしい 手作りサンドイッチ ブティック社 1992 4/25発行。Gd-072/3分クッキング CBCテレビ版 2023年11月号 主役になる絶品!煮もの 体が喜ぶ野菜たっぷりの煮もの/L10/61226。k14-015 クロワッサン 特別編集版 1995年6月発行 野菜の本 栄養から料理法まで 野菜のすべてが分かる マガジンハウス。k14-014 エッセブックシリーズ 1そこが知りたかった 料理の基礎 フジテレビジョン。k14-013 センサーククレット MRO-A66F ククレットガイド 日立オーブンレンジ。【初版】包丁さばき事典 食材のおいしさを引き出す 田中伶子/著。料理本 64冊セット まとめ売り●レシピ/関連本/和食/中華/スイーツ/おかず/雑誌/食堂/お弁当/作り方/作り置き/スープ/健康食●A5102-8。送料無料 TIME LIFE【ザ グッド クック】 12巻。k15-070 カントリー・キッチン vol.3 宇土巻子・著 山と渓谷社 天地小口に汚れ有 折れ有 ページ割れ有。k12-352 センサーオーブンレンジのお料理ブック SHARP 奥付無 発行日不明 ヨレ・破れ有 表紙に傷・汚れ有。Noma 2.0/Rene Redzepi ノーマ/レネ レゼピ 美品中古 isbn978-1-64829-172-2。Gd-071/3分クッキング CBCテレビ版 2023年12月号 年末年始に使える!ちょっとごちそう幸せ小鉢50/L10/61226。k16-094 すっごく簡単! 村上祥子の電子レンジで野菜のレストラン 芝パーク出版。Gd-096/VERMICULAR FRYING PAN Recipe Book バーミキュラ フライパンレシピ本 2020年10月16日第3刷発行/L10/61227。★送料込【お料理はお好き 入江麻木の家庭料理】入江麻木のゴージャスな家庭料理★昭和53年発行第2刷【鎌倉書房】。▼ 【計3冊 1-3巻 基礎・応用・装飾 むきもの技法 石川晴彦 主婦の友社 1991年】151-02408。Hb-117/辻クッキング料理ブック 我が家の味全集 日本料理 西洋料理 中国料理 お弁当 酒の肴 お菓子 お正月料理/L6/70106。Hb-081/あたらしいおいしさ スナック 自由自在なアイデアでいっぱい 増ページ 四季の和菓子とバラエティスナック/L6/70106。風味の事典/ニキ・セグニット(著者),曽我佐保子(訳者),小松伸子(訳者)。k15-102 天使大学のレシピBOOK 栄養学生から高校生に贈る 季節の健康レシピ。Aa-035/料理で乾杯 ドイツ編 ビールがぐーんとおいしい 昭和60年7月3日 初版第3刷発行 発行 キリンビール株式会社/L8/61107。Fd-050/毎日のおかずとお客料理 和洋中華 家庭料理全書 監修/高宮悦雄 昭和45年11月8日16版発行 病人料理と育児食 栄養の理論 他/L1/61108。聞き書 ふるさとの家庭料理 1~20巻+別巻 21冊セット すし そばうどん もち あえもの春 夏 秋 冬のおかず 別巻祭りと行事のごちそう。k12-076 1996.7月号 第40巻第4号 NHKきょうの料理 特集 らくらく3キロダイエット 特集 小林カツ代の元気が出るおかず。Ca-020/話題がはずむ 鍋料理 昭和60年1月 北海道新聞社 カニ鍋 寄せ鍋 ポトフ あら鍋 ナメコ雑炊 ジンジスカン鍋/L3/61125。Db−108/松居一代プロデュース Magic Cooking 圧力鍋かんたんお料理レシピ集 70レシピ/L10/61129。Gd-073/3分クッキング CBCテレビ版 2023年10月号 秋の素材で炊き込みごはん アイデアきのこごはん/L10/61226。地域食材大百科 全5巻 新品 単行本 2014/10/1 農山漁村文化協会 (著)。MODERNIST CUISINE at Home 現代料理のすべて/ネイサン・マイアーボールド(著者),マキシム・ビレット(著者)。モダニスト キュイジーヌ アットホーム 現代料理のすべて◆マイクロソフト社 初の最高技術責任者 料理本 家庭料理 レシピ。Cb-055/野菜と果物 貯蔵と加工のすべて 家の光7月号付録 発行人/出射文中 株式会社家の光協会 別冊付録/L4/61210。オーブントースタークッキング (1982年) (栄養と料理文庫―クッキングポイント) 女子栄養大学出版部 小林 カツ代。スパイス百科事典 改訂版/武政三男(著者)。I21-156 料理読本 日本食生活改善指導会発行 シミあり。。Gd-075/3分クッキング CBCテレビ版 2023年8月号 なす・きゅうりを極める なすの和洋中おかず きゅうりなイチ押しおかず/L10/61226。Gd-074/3分クッキング CBCテレビ版 2023年9月号 困ったときはじゃが芋で何とかする!包んで楽しいアレンジ餃子/L10/61226。食べ物 香り百科事典 日本香料協会。初版 地域食材大百科 第4巻 農文協編 乳・肉・卵 昆虫 山菜・野草 きのこ。活力なべ SW 1.45キロ。E01-196 栄養と料理 1990 11 1日1日、魚のおかずとそのメニユー。A-ш/ おもいでの味 著/江上トモ 昭和51年11月15日初版発行 自然の友社 加島照。C57-178 おせち料理とふるさとの味 家庭料理百科 14。専門魚貝料理大事典 5冊セット。B61-002 主婦の友ブックス 60円おかずとローカロリー献立。E06-006 NHKきょうの料理 8 昭和55年 世界の食卓/お菓子夏の増ページ 夏バテを防ぐおかず50品 破れ有り。C60-038 お料理1年おかずぐみ Miss スパゲッティ 9 千趣会。C64-049 味とアイデア スナック料理 クッキングシリーズ8。きょうの料理 1996年4月~1998年3月 24冊 2年分 /NHK 平成 料理 /本。C60-032 お料理1年おかずぐみ おとうふ博士 3 千趣会。E06-007 NHKきょうの料理 昭和57年5月 15分でつくる朝食。E05-103 Butter Book バターできまる洋風料理 雪印乳業株式会社。12か月 十二か月シリーズ 1.3.4.5.6.7.9.10.11.13.14.16(12冊)女子栄養大学出版部 セット 21313。B61-203 カラークッキング 5 パン めんとごはんもの。C64-045 おいしい 変わりご飯・麺・粉料理 クッキングシリーズ4。E05-003 手軽にできる おかず70種 金園社。B63-082 マイライフシリーズ249 和風ごはん料理 鈴木登紀子 グラフ社 シミ汚れあり。破れあり。万一の配達事故による補償は当方では致しかねますのでご了承ください。
(2023年 9月 17日 20時 05分 追加)
※2023年10月1日からの ゆうパック(補償あり、追跡番号あり)の送料は以下のとおりです。 愛知県内 ¥820 関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ¥880 東北、中国、 四国 ¥990 九州 ¥1150 北海道 ¥1590 沖縄 ¥1450 送料には梱包費を含みます。 持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。