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商品説明	【基本情報】 ■【注意事項あり】平成10年平成11年 1月-12月号料理四季報職調協プロ調理師の専門誌職業調理師センター日本全職業調理師協会 ■文章での明記または写真での提示がない、付録・付属品は付属しません。公益社団法人日本全職業調理士協会では、料理四季報を発行してい。【注意(長くなっていますがご確認頂くようお願いいたします)】・ごく一部ページが経年により隣のページと軽く貼り付いており、当方で剥がしました。ファミリーブックス８日本料理ひかりのくに昭和出版刊　昭和４３年発行。・当方で剥がした箇所について、10ヶ所強小剥がれ傷が生じており、わずかに読めない部分があります。名品関西料理　四季の出会いもの 1983年9月15日発行。また、一部隣のページの色が薄く移っている箇所があります。日本の家庭料理選煮もの揚げもの蒸しもの　土井勝　土井勝料理学校。・目に留まった箇所は全て剥がしましたが、多少見落としがあると思います。日本料理と天皇。その部分については落札者様でお剥がし下さい。素材別一品料理大全　第2巻　海水魚編　日本調理師連合会。広い範囲が貼り付いていたり、剥がす際に、剥がれ傷・破れ・その他読めない傷みが生じたりする可能性があります。吉兆　料理花伝　湯木貞一　辻静雄著　1983年発行　送料520円　【a-3567】。事前にご了承ください。0011489 味道探求名著選集 2-11巻 11冊東京書籍社。・上記の傷みのため、「全体的に状態が悪い」としています。【P/J1】淡海の食撰　刀根盛治　弥呂久。・「貼り付いている箇所が多くあった」「剥がす際に破れ・剥がれキズが多く生じた」「その他状態が説明・写真と異なる印象だった」などの理由で、利用できないとお感じになった場合は、到着後1週間以内にご連絡下さい。和食の包丁技術の本 !。。対応致します。魚譜全2巻★日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑★志の島忠。・注意してはいますが、号番号・発行年月・発行社などに書き間違いがあるといけませんので、ご自身でも写真でご確認のうえ、ご入札下さい。春の魚夏の魚　秋の魚　冬の魚　(旬の食材) 　講談社 (編集) 　　4冊まとめて☆。写真に写っている本の出品です。N7FK4-210906 レア［NIKKEI 京の名料理店ベスト100 日経おとなのOFF 特別編集日経ホーム出版社憧れの「最高峰」］。【商品の状態(前述の他)】 ■留め金に多少錆あり。★料理専門書/料理事典・4冊＋総索引セット！和食の全てが網羅している4冊の大型サイズ事典です♪これから和食の道を目指す方にも是非★。崩れたり、錆の粉が多く落ちたりしそうな状態ではありません。辻留月々の趣向料理　辻嘉一。 ■1ヶ所表紙縁に小破れあり。吉兆　料理花伝／湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。 ■天方向から見ると確認できる緩い反りあり(読む際は気にならないと思います)。牡蠣―その知識と調理の実際荒川好満山崎妙子。 ■他、表紙の一部箇所の傷・シミ・汚れ、ごく一部箇所の角折れ跡など、一定の傷みや使用感があります。竜野醤油研究史料。全体的には状態は悪くない印象です。Nancy Singleton Hachisu : Preserving the Japanese Way / Japanese Farm Food 2冊　washoku recipe cookbook 和食日本食レシピ。主観ですので写真もご参照下さい。2104MK●「辻嘉一作品集季節のよろこび」辻嘉一/柴田書店/1978昭和53.1初版●二重函/日本料理/和食/京懐石/懐石料理。埃っぽさ、気になるにおいはありません。小傷み　NOBU THE SUSHI BOOK　松久信幸。 ■一通り確認した限りではページへの書き込みは目に留まりませんでした。即決★秘伝鱧料理　朝尾朋樹/著誠文堂新光社献立200品　京料理日本料理　(管理104961410)。簡易チェック・中古品につき、書き込み・強い傷みについてわずかな見落としはご容赦下さい。（大型本）魚譜 2冊組（日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑）志の島忠・末廣恭雄グラフ社。
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